Lunchrummet: Här spisar Nordea

I somras gjorde Nordea om den stora matsalen på huvudkontoret i Stockholm som ersattes av en så kallad »work-lounge«. Här ska kollegerna inte bara kunna äta lunch, utan även sitta och arbeta under resten av dagen, enligt Helena Genberg, ansvarig för Nordea Sveriges kontorsytor och service.

– Vi kommer att ha mindre kontorsyta framöver, då funderade vi på hur vi kan använda den på ett mer effektivt sätt. Syftet är att gå från en yta som används några timmar till att kunna användas hela dagen, säger hon.

Kontoret har ett eget kök med egna kockar och all mat tillagas på plats. Totalt serveras runt 500 luncher per dag. På menyn finns dagens rätt som går att få som kött, fisk eller vegetariskt, en à la carte-meny med lite dyrare rätter samt pokebowl, mackor och sallader. Det går även bra att ha med egen mat att värma, eller ta med sig sin lunch från andra ställen.

En utmaning efter omgörningen är att de flesta kommer till matsalen ungefär samtidigt, enligt Helena Genberg. För att få till ett bättre flöde ska kontoret under hösten testa ett lägre pris på lunchen under vissa tider. Mest hektiskt är det tisdagar och onsdagar då många är inne på jobbet.

– Vi testar det här nu, förhoppningsvis kan tidsspannet göra att det blir en jämn fördelning.

Vad har ni fått för respons?
– Maten är lika bra som tidigare, men många upplevde att logistiken behövde förbättras, så den har vi jobbat med. Men ytan i sig som har fräschats upp tycker många är väldigt trevlig.